제조
정직한 재료로, 정성을 담아 발효합니다
청국장, 메주, 된장, 간장, 고추장, 누룩, 별미장을 직접 생산하며,
OEM/ODM 위탁 생산과 식품기계 공급도 지원합니다.
시제품 제조 서비스
소상공인의 제품(상품) 판매에 필요한 맞춤형 시제품을 제작해드립니다.
다양한 현장 경험과 발효기술, 트렌드 분석, 시장분석, 고객분석을 통해
수익 창출을 보장하는 시제품을 만들어드립니다.
트렌드 분석
시장 분석
고객 분석
새로운 레시피 개발
시제품 제조 분야
시제품 제조 사례
율피고추장
부여
오디 된장·간장
청주
다슬기 된장·간장
임실
생산 제품
대표 브랜드 "콩미인"
- 콩미인 낫또식 생청국장 출시
- 콩미인 된장·간장 출시
- (저염식·저혈당식) 콩미인 고추장 출시
- 청국장분말 스틱형 포장 출시 (국내 최초)
- 콩미인 상표등록 (특허청)
- 콩미인 캐릭터 소이랑 & 빈이랑 상표등록 (특허청)
제조기술 개발
- 전통메주 제조기술 개발
- 전통누룩 제조기술 개발
- 전통별미장 복원 및 제조기술 개발
- 저어주지 않아도 되는 막걸리 제조 기술 개발
- 식초 발효 및 제조기술 개발
- 맥주 발효 및 제조기술 개발
- 와인 발효 및 제조기술 개발
- 요거트 및 치즈 발효 및 제조기술 개발
- 발효김치 제조기술 개발
인증
유기가공식품 인증
농촌융복합산업(6차산업) 인증
전라북도 우수경영체 추천상품 선정
제조시설
- 발효실 확장 신축
- 자연대류식 발효 및 숙성실 구축
- 계절과 날씨에 상관없이 일정한 품질의 장을 생산하는 발효기(발효실) 운영